PRODUCENCI
HOT INFO
PROMOCJE
Chili sproszkowane Habanero
Chili sproszkowane Habanero
21,00 zł 18,00 zł
szt.
PŁATNOŚCI

 

Birds eye
 Nazwa: Birds eye (Devil Chile, Pili Pili)
 Skala (1-10): 10
 Skala Scoville'a: 100.000 ~ 225.000

BIRDS EYE (Devil Chile, Pili Pili)  – bardzo mała, bardzo ostra afrykańska odmiana. Na kontynencie afrykańskim występuje pod kilkoma nazwami nadanymi jej na cześć państw: Kongo, Mombassa, Uganda. Wyglądem przypomina Tabasco, a smakiem Thai chili. Powszechnie nazywana jako „chili w całości”, gdyż ze względu na swój rozmiar i wyjątkową ostrość, jedna jej sztuka wystarcza na doprawienie i zaostrzenie całego dania.

Wygląd: długość ok. 10-15 mm; mała, podłużna papryka o czerwono-brązowym kolorze

Zastosowanie: ze względu na swoją ostrość, powinna być stosowana w niewielkiej ilości, tylko do doprawiania. Idealnie nadaje się do potraw kuchni azjatyckiej. Suszona stosowana do gotowania lub duszenia.

Występowanie: w Ameryce Południowej, Afryce, Azji

 

 

do góry
Pokaż pełną wersję strony
Copyright © 2016 www.nazwa.pl Sklepicom - sklepy internetowe