PRODUCENCI
HOT INFO
PROMOCJE
Dziki Bill Sos #Yolo - Naga Jolokia
Dziki Bill Sos #Yolo - Naga Jolokia
32,00 zł 26,00 zł
szt.
Marie Sharps Belizean Heat Habanero Sauce
Marie Sharps Belizean Heat Habanero Sauce
26,00 zł 18,00 zł
szt.
CaJohns Calavera Hot Sauce
CaJohns Calavera Hot Sauce
41,00 zł 32,00 zł
szt.
Birds eye
 Nazwa: Birds eye (Devil Chile, Pili Pili)
 Skala (1-10): 10
 Skala Scoville'a: 100.000 ~ 225.000

BIRDS EYE (Devil Chile, Pili Pili)  – bardzo mała, bardzo ostra afrykańska odmiana. Na kontynencie afrykańskim występuje pod kilkoma nazwami nadanymi jej na cześć państw: Kongo, Mombassa, Uganda. Wyglądem przypomina Tabasco, a smakiem Thai chili. Powszechnie nazywana jako „chili w całości”, gdyż ze względu na swój rozmiar i wyjątkową ostrość, jedna jej sztuka wystarcza na doprawienie i zaostrzenie całego dania.

Wygląd: długość ok. 10-15 mm; mała, podłużna papryka o czerwono-brązowym kolorze

Zastosowanie: ze względu na swoją ostrość, powinna być stosowana w niewielkiej ilości, tylko do doprawiania. Idealnie nadaje się do potraw kuchni azjatyckiej. Suszona stosowana do gotowania lub duszenia.

Występowanie: w Ameryce Południowej, Afryce, Azji

 

 

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl