PRODUCENCI
HOT INFO
PROMOCJE
Zestaw upominkowy - BBQ
Zestaw upominkowy - BBQ
86,00 zł 70,00 zł
szt.
Zestaw upominkowy - Award  Winner #1
Zestaw upominkowy - Award Winner #1
94,00 zł 78,00 zł
szt.
De Arbol
 Nazwa: De Arbol
 Skala (1-10): 6
 Skala Scoville'a: 15.000 ~ 30.000

DE ARBOL (Alfilerillo, Bravo, Cola de Rata, Cuauhchilli, Ginnie Peppers)– w Meksyku nazywana "pico de pajaro" - dziób ptaka lub "cola de rata" - ogon szczura. Długa i cienka papryka spokrewniona z papryką Cayenne. Również posiada intensywny czerwony kolor, przechodzący w brązowy. Jest jednak mniejsza i mniej ostra. Jej smak określany jest jako trawiasty z ognistym posmakiem przypalenia. Chili de Arbol rosną na formacjach przypominających gałąź drzewa, osiągających wysokość do 1,2 m. Stąd nazwa papryki, która z hiszpańskiego oznacza drzewo.

Wygląd: długość ok. 7-10 cm, szerokość ok.1-1,5 cm; smukła i zagięta o czerwono-brązowym kolorze

Zastosowanie: tego rodzaju chilli rzadko używa się w postaci świeżej, najczęściej stosuje się postać suszoną lub zmielony susz. Służy do doprawiania i zaostrzania dań (jak np. zupy, sosy, gulasze) oraz do aromatyzowania oleju i octu

Występowanie: głównie w Meksyku

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Click Shop | Hosting home.pl