![]() |
Nazwa: | Fatalii |
Skala (1-10): | 10 | |
Skala Scoville'a: | 125.000 ~ 325.000 | |
FATALII - Nazwa (z ang. fatalny – śmiertelny) nawiązuje do jej zabójczej ostrości. Fatalii jest bardzo ostrą odmianą z gatunku Capsicum chinense, do którego należą też Habanero, Red Savina, Scotch Bonnet. Uczucie pieczenia po zjedzeniu Fatalii utrzymuje się przez o wiele dłuższy czas, niż to ma miejsce w przypadku innych ostrych odmian. Chili podobne w smaku do Habanero, charakteryzujące się równie intensywnym owocowym aromatem. Wygląd: długość 6-9 cm, szerokość 2-4 cm, lekko pomarszczona chili dojrzewa od koloru zielonego do intensywnie żółtego. Zastosowanie: w postaci suszonej i zmielonej na proszek jako bardzo ostra przyprawa, nadaje się także do mrożenia, w postaci świeżej idealna nie tylko do sałatek. Występowanie: w środkowej Afryce.
![]() |