PRODUCENCI
HOT INFO
PROMOCJE
Zestaw upominkowy - BBQ
Zestaw upominkowy - BBQ
86,00 zł 70,00 zł
szt.
Zestaw upominkowy - Award  Winner #1
Zestaw upominkowy - Award Winner #1
94,00 zł 78,00 zł
szt.
Tabasco
 Nazwa: Tabasco
 Skala (1-10): 7
 Skala Scoville'a: 30.000 ~ 50.000

TABASCO – (nie funkcjonuje pod żadną inna nazwą) słowo tabasco znaczy "wilgotna ziemia". Na początku lat czterdziestych XVIII wieku, odmiana ta hodowana była w okolicy Tabasco w Meksyku, następnie około roku 1848 została przeniesiona do Luizjany, gdzie jej hodowlą na Avery Island zajęła się rodzina McIlhenny”. Od połowy XIX w. McIlhenny’owie zaczęli  produkować sos Tabasco, którego nazwa została zastrzeżona. Dzisiaj by zaspokoić popyt na sos produkowany z Tabasco, papryka ta jest hodowana w Kolumbii i centralnych stanach USA.

Wygląd: długość ok. 3-5 cm, szerokość 0,6-1 cm; cienka, długa papryka o intensywnym czerwonym kolorze, z lekkim posmakiem selera i szczypiorku

Zastosowanie: prawie wyłącznie do sosów, raczej nie jest stosowana w postaci surowej ani suszonej

Występowanie: w Ameryce Środkowej, Południowej oraz w Luizjanie i w Meksyku

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Click Shop | Hosting home.pl