![]() |
Nazwa: | Santaka |
Skala (1-10): | 7 | |
Skala Scoville'a: | 40.000 ~ 58.000 | |
SANTAKA (Asian Hot) chili pochodząca z Japonii nazywana „azjatycką ostrością”. Bardzo aromatyczna znajdująca szerokie zastosowanie w kuchni. Jej owoce rosnące pionowo do góry w stronę słońca, przybierają jednocześnie kilka kolorów od zielonego po czerwony. Dzięki temu chili ta często wykorzystywana jest jako roślina ozdobna. W zasuszonej na sznurkach postaci stanowi atrakcyjną ozdobę, trwałą nawet przez kilka lat. Wygląd: długość 5 cm, szerokość 0,5 cm, owoce o podłużnym kształcie dojrzewają do intensywnego czerwonego koloru. Zastosowanie: idealna do wszelkich potraw kuchni azjatyckiej oraz do aromatyzowania oleju.Hodowana: w Japonii.
![]() |