PRODUCENCI
HOT INFO
PROMOCJE
CaJohns Jolokia 10 BBQ Sauce
CaJohns Jolokia 10 BBQ Sauce
35,00 zł 30,00 zł
szt.
Melindas Mango Habanero Hot Sauce
Melindas Mango Habanero Hot Sauce
35,00 zł 30,00 zł
szt.
Mama Africas Chili Mint
Mama Africas Chili Mint
14,00 zł 11,00 zł
szt.
Tabasco
 Nazwa: Tabasco
 Skala (1-10): 7
 Skala Scoville'a: 30.000 ~ 50.000

TABASCO – (nie funkcjonuje pod żadną inna nazwą) słowo tabasco znaczy "wilgotna ziemia". Na początku lat czterdziestych XVIII wieku, odmiana ta hodowana była w okolicy Tabasco w Meksyku, następnie około roku 1848 została przeniesiona do Luizjany, gdzie jej hodowlą na Avery Island zajęła się rodzina McIlhenny”. Od połowy XIX w. McIlhenny’owie zaczęli  produkować sos Tabasco, którego nazwa została zastrzeżona. Dzisiaj by zaspokoić popyt na sos produkowany z Tabasco, papryka ta jest hodowana w Kolumbii i centralnych stanach USA.

Wygląd: długość ok. 3-5 cm, szerokość 0,6-1 cm; cienka, długa papryka o intensywnym czerwonym kolorze, z lekkim posmakiem selera i szczypiorku

Zastosowanie: prawie wyłącznie do sosów, raczej nie jest stosowana w postaci surowej ani suszonej

Występowanie: w Ameryce Środkowej, Południowej oraz w Luizjanie i w Meksyku

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl