Ryż smażony z jajkiem to popularne danie w kuchni azjatyckiej, które można przygotować w prosty i smaczny sposób. Smażony ryż jest idealnym rozwiązaniem na szybki obiad czy kolację, gdy nie mamy zbyt wiele czasu na gotowanie. Dodatek jajka sprawia, że danie staje się jeszcze bardziej sycące i pełne smaku. Warto więc poznać ten prosty przepis i samodzielnie go wypróbować!
Składniki
- 2 szklanki ugotowanego na sypko ryżu
- 3 jajka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 1/2 pęczka szczypiorku
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka cukru
- olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania
Nasze danie dzisiaj to ryż smażony z jajkiem. Jest to proste, ale niezwykle smaczne danie, które możemy przygotować w krótkim czasie. Spróbujmy!
Po przygotowaniu składników możemy przejść do przygotowania dania. Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej roślinny i dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę oraz czosnek. Smażymy je przez kilka minut, aż cebula zacznie się rumienić.
Następnie dodajemy pokrojoną w słupki marchewkę, czerwoną i żółtą paprykę. Smażymy wszystko przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną. Dodajemy ugotowany ryż i mieszamy wszystko razem. Na patelnię wbijamy jajka, a następnie mieszamy je z ryżem i warzywami. Podczas mieszania dodajemy sos sojowy oraz cukier. Całość smażymy jeszcze przez kilka minut, aż jajka się zetną.
